コンビニについてのトレンド・仕組みを知る5冊 -オーナーの働き方から外国人アルバイトまで
も確認する。
Contents 1
特集 コンビニ地獄 24
データで見るコンビニ業界を取り巻く厳しい現実
「社会のインフ ラ」とさえいわれ、 消費者の生活に不 可欠なものとなっ たコンビニエンス ストア。しかしそ の運営の手間やコ ストの多くは加盟 店に課され、人手 不足と過剰出店で、 苦境に陥っている 実態がある。
Prologue
24時間営業で疲弊するオーナー コンビニ経営は地獄だった
(Interview)永松文彦●セブン-イレブン・ジャパン社長
(Interview)澤田貴司●ファミリーマート社長
(Interview)竹増貞信●ローソン社長
Part1
高収益モデル崖っぷち コンビニ成長神話の崩壊
ファミマやローソンは利益が増える!?本部と加盟店の決算書で時短の影響を大胆試算 34
王者・セブン-イレブンは地位を守ることができるのか!?コンビニ王国の住人たち 38
NBがコンビニから消えていく PB主力へと転身迫られる食品メーカーのジレンマ 40
Part2
反乱を抑え切れない 対立深まる本部とオーナ
24時間営業を見直すつもりはあるのか「売り上げ減」をちらつかせセブン“時短潰しの現場 54
本部の”圧力”にさらされ、少ない裁量権名ばかり経営者のオーナー 46
(Column)発注増で従業員は集まる!?セブンのオーナー募集会 49
オーナー匿名座談会 バイト不足、過酷な要求、ドミナント・・・・本部はオレたちの声を聞け!! 50
便利!おいしい!でも…オーナーを苦しめる人気商品&サービスの悲惨な裏側 52
Part3
コンビニは周回遅れ!? 小売りを変えるITの力
利点はレジ要員のコスト減だけじゃない。買いたい商品を予測するAI活用の“未来店舗” 54
リテールAIにメーカーや小売業も熱視線福岡のディスカウントストアトライアルがす四つの常識 56
(Interview) 西川晋二●トライアルホールディングス取締役副会長 59
後発組でクローズ戦略のセブンペイ 大手3社をのみ込むキャッシュレス化の波 60
Epiloqus
つまずいた小売業界の“優等生”コンビニは変われるのか 62
特集2
日の丸液晶陥落 ジャパンディスプレイ身売りの全内幕 88
Contents2
News
緊急レポート 米国、異次元のファーウェイ制裁” 日本企業を襲う2つのリスク 10
Close Up 大量受注で決算好調ラッシュも ポスト五輪食いぶちのシビア 14
人事天命 ユニー・ファミリーマートホールディングス 16
World Scope from 欧州 所得格差が広がる中ドイツで浮上する「社会主義待望論」 ●熊谷徹 18
from アジア 東方に迫るISの脅威スリランカ爆破テロで東南アジアも警戒強化 ●矢野暁 19
Market 金利市場 米国の雇用、所得は共に良好FRB利下げの公算は小さい ●野地慎 20
金融市場 異論百出 雇用1人増やすのに82万負担 「良くないインフレ」迫る米国 ●加藤出 21
Data 数字は語る56.6% 2035年の労働力率の推計値 須田美矢子 22
企業・産業 財務で会社を読む Lyft(リフト)
黒字化への高いハードル ライドシェアは曲がり角 100
人物 ものつくるひと甲斐真一郎 フォリオ代表取締役CEO
「テーマ投資」 102
連載・コラム
稲盛和夫経営を語る 68
井手ゆきえ/カラダご医見番 72
深堀圭一郎のゴルフIQを高めよう! 77
牧野洋/Key Wordで世界を読む79
山本洋子/新日本酒紀行 81
加藤文元/大人のための最先端理科82
Book Reviews/佐藤 優/知を磨く読書84
Book Reviews/オフタイムの楽しみ85
Book Reviews/目利きのお気に入り86
Book Reviews/ビジネス書ベストセラー 86
校佐浩/シリコンバレーの流儀 98
野口悠紀雄/「超」整理日記 104
後藤謙次/永田町ライヴ! 106
From Readers From Editors 108
読者アンケート 109
櫻井 よしこ/オピニオン縦横無尽 110
世界遺産を撮る 114
特別広告企画(5G) 73
ビジネス掲示板 87
特別広告企画(空調イノベーション) 111
