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【最新 – 防災・災害時の食について学ぶためのおすすめ本 – 普段の備えから被災時の調理まで】も確認する
親子でいっしょに防災を学べる一冊
「防災は『家族みんながわかっていること』がとても大切」という思いから作られた、災害食にフォーカスした一冊。災害食とはどんなものか、いざと言うときはどう行動すれば良いか、今からできることは何なのかなどについて絵や写真を用いてわかりやすく書かれている。子供向けではあるが、大人が読んでも十分役に立つようになっている。
はじめに
災害時にいちばん大事なのは「命を守ること」です。 命を守るためには「地震のとき、家だったら、電車 の中だったら、どう行動する?」と考えながら生活することが重要です。しかし防災を難しく考える と大変になってしまい長続きしないので、できる ことからはじめてほしいと思います。まずは身近 な水や食べもののそなえについて考えてみてくだ さい。苦手なものはないか、こどもがひとりで作 れるか、必要な道具はなにか、相談しながらそな えるうちに防災について親子で会話する時間が増 えていきます。災害食で「防災ランチ」をする日を きめて練習しておくと、もしものときにすぐ行動 できて役立ちます。災害食のそなえをきっかけに、 非常持出袋や災害時の危険について、もっと知っ てもらえたらと思います。家族ひとりひとりが、 どんなときも元気に生きぬけるよう願っています。 全国のみなさんへ、思いをこめて。
もくじ
1時間目 災害について学ぶ
もしもって、どんなとき?
もしもって、どんなとき?
もしものときはまず命を守って!
もしもがおきたらどうなるの?
だから、もしもにそなえよう!
2時間目 災害食を知ろう1
なにからはじめる? 水と食のそなえ
はじめに水をそなえよう
食べもののそなえを考える
どうやってそなえるの?
水と食べものはどこにそなえる?
期限切れをふせぐには
大震災から学ぶこと
3時間目 災害食を知ろう2
災害食ってなに?
災害食ってどんな食べもの?
〈注目!災害食ニュース〉
1. 火を使わず温められる!
2. 年齢や体質を考えた食事が選べる
3. 宇宙食や自衛隊食も災害食に!
4. 味を追求した災害食をふだんの食事に
5. 野菜の保存食が増えています
〈定番の災害食を知ろう〉
1. カンパンってどんな食べもの?
2. パンの缶づめってどんな食べもの?
3. アルファ化米ってどんな食べもの?
4. フリーズドライってどんな食べもの?
5. レトルト食品ってどんな食べもの?
災害時のおやつ・・52
4時間目 災害食をそなえる
はじめよう!日常備蓄
ふだんのものを多めにそなえる
〈食べものをそなえるコツ〉
1. 主食になるもの
2. おかずになるもの
3. じつは大切!おかしのそなえ
4. 調味料のそなえ
5. 飲みものをそなえる
6. さまざまなそなえ
7. 冷凍食品を災害時に活用
8. 「災害食の日」を作ろう
防災ランチのすすめ
5時間目 災害食の食べかた
すぐできる!サバイバルレシピ
もしもの調理に役立つ道具
ごはんのたきかた1
ごはんのたきかた2
即食レシピ
お湯ポチャレシピ
食中毒に気をつけよう
新聞紙で食器を作ろう
6時間目 今日からやる防災
今自分たちにできること
自分用の防災マップを作ろう
家族と話をしよう
助けをよぶ練習をしよう
避難に必要なものを用意しよう
トイレのそなえ
防災の用語集
